Allt börjar med mottagandet av råvaror och tillsatser. Processoptimering med avseende på effektivitet kan börja redan i det här skedet av processen.
För många livsmedelsproducenter är råvaruberäkning en ytterst viktig och ofta diskuterad fråga. Det handlar om att mäta den exakta mängden levererade råvaror, som mjölk, olja eller alkohol, och sedan fördela exakt hur mycket som behövs till varje enskilt arbetsmoment i produktionen. Målet är att skapa så mycket transparens som möjligt och få full kontroll över kostnaderna.
Att ta emot och beräkna råvarorna är det första steget i alla livsmedelsprocesser. Den här illustrationen visar de olika mätpunkterna vid mottagande av mjölk.
Mätning av mottagna råvaror med en Coriolis-flödesmätare
Inlinemätningar med Coriolis-baserade Proline Promass Q ger livsmedelsproducenter en unik möjlighet att optimera beräkningen av råvaror. Tack vare den integrerade, patenterade tekniken Multi-Frequency-Technology (MFT), elimineras mätavvikelser som orsakas av luft och gas i väskan nästan helt.
Luftinblandning är ett vanligt problem inom livsmedelsproduktion. Råvarorna kan lätt blandas med luft i tankarna vid leveransen, vilket påverkar mätvärdena vid leveransplatsen och längre fram i processen. Med Promass Q är sådana problem ett minne blott.
Utvalda produkter för mottagande av råvaror
Proline Promass Q är rätt val av flödesmätare för mätning vid mottagande av livsmedelsråvaror med oönskad luftinblandning
Läs om hur Meierei Barmstedt förbättrade sina mätningar vid mottagandet av råmjölk
Övervinn utmaningarna vid mottagande av råmjölk
Läs om hur Endress+Hauser löste utmaningarna hos mejeriet Meierei Barmstedt i norra Tyskland
Livsmedelsproducenter möter stora utmaningar. Oönskade luftinblandning eller gasbubblor orsakar till exempel mätfel vid mätning av råvarorna, som vid mottagande av råmjölk. Proline Promass Q från Endress+Hauser löser detta problem på Meierei Barmstedt, ett mejeri i norra Tyskland, genom att garantera ytterst exakta mätningar.
Exakt beräkning av råvaror
Meierei Barmstedt eliminerar mätavvikelser orsakade av luftinblandning med hjälp av Coriolis-flödesmätaren Promass Q från Endress+Hauser.
“Promass Q is able to measure mass flow, volume flow, density and temperature. A tremendous advantage for us, because we can get reliable information for raw material resource planning and balancing.”
Thomas Jürgensen
Technical Manager, Meierei Barmstedt eG, Germany
Diskutera dina utmaningar med en av våra experter
Våra lokala Endress+Hauser-experter är redo att hjälpa dig.
Upptäck fler möjligheter där inlinemätning kan öka produktiviteten
Effektiv produktion
För att fortsätta vara konkurrenskraftiga måste livsmedelsproducenter öka sin produktionskapacitet, förbättra sin avkastning och minimera sina produktionsförluster.
Med ökande råvarukostnader blir övervakning av råvaror allt viktigare. Integrerad processmätning kan hjälpa dig att undvika svinn och öka produktiviteten.
Hantera ökande krav vid mixning och blandning av produkter som sportdrycker, proteinsmoothies och energidrycker. Dra nytta av exakta mätningar för att säkerställa jämn produktkvalitet.
Processen för CIP kan optimeras på många sätt. Små förändringar kan göra stor skillnad. En viktig trend är att använda integrerade processmätningar för att övervaka relevanta rengöringsparametrar.
Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, samla in statistik för att optimera webbplatsens funktionalitet och leverera skräddarsydda annonser eller innehåll.
Välj "Acceptera alla", för att samtycka till vår användning av cookies.
För mer information se vår Cookie Policy .
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
