Testa att söka på nyckelord, orderkod eller produktkod, eller serienummer t.ex. ”CM442” eller ”teknisk information”
Enter at least 2 characters to start the search.

Optimera CIP-processer (rengöring på plats) i livsmedelsindustrin

Spara tid och pengar tack vare innovativ sensorteknologi

Innovativa sensorer hjälper dig att optimera era CIP-processer

Med ökade kostnader för råvaror och energi blir effektiv användning av tillgångarna än viktigare i livsmedelsfabriker. Många företag inom livsmedelsberedning använder fortfarande system för rengöring på plats (CIP) med låg grad av automation och förlitar sig processer som grundar sig helt på tidtagning och manuell verifiering. Om du installerar integrerade sensorer får du realtidsövervakning och kan styra rengöringsprocesserna, vilket bidrar till att minska den tid som går åt vid rengöring, reducera produktsvinn och slöseri med resurser, samtidigt som du får fullständig spårbarhet.

Viktiga fakta

30%

savings on cleaning agent costs

by ensuring correct detergent strength and phase separation with Endress+Hauser's conductivity and optical measurements.

Koncentrationsmätning av rengöringsmedel ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Insikter

Noggrann koncentrationsmätning

För att säkerställa optimal prestanda hos ett system för rengöring på plats (CIP) är det avgörande att känna till koncentrationen av rengöringsmedel i både omloppet och i tillsatstanken.

Vår fackkunskap inom branschen

Konduktivitet har lägst behov av underhåll och kalibrering och gör det möjligt för dig att minska förbrukningen av energi, kemikalier och vatten. Endress+Hauser erbjuder många alternativ för konduktivitetssensorer och transmittrar som är särskilt utformade för rengöring på plats (CIP). Från kompakta instegssystem till stora system med flera kanaler och möjlighet till Ethernet-integration.

  • Optimera koncentrationsmätningen med rätt konduktivitetssensor eller transmitter för din applikation.
Effektiv fasseparation ©Juice Images/Strandperle
Insikter

Effektiv fasseparation

Ha exakt koll på vad som finns i ledningarna och sluta gissa. Övergångssensor registrerar när varje fas i CIP-cykeln slutar och när nästa ska börja.

Vår fackkunskap inom branschen

Konduktivitet, optisk turbiditet eller pH-sensorer används för att avgöra när produkt eller sköljvatten är i ledningen och CIP-systemet startas bara om noll produkt finns kvar efter sköljning. Kort reaktionstid är väldigt viktigt för att minska förlusterna av produkt och vatten och för att spara tid.

Nivådetektering i tank ©Endress+Hauser
Insikter

Tillförlitlig nivåmätning

Lagret av CIP-rengöringsmedel måste övervakas så att ingenting riskerar att ta slut.

Vår fackkunskap inom branschen

Ultraljud, guidad eller fristrålande radar är vanliga metoder för att övervaka lagret av rengöringsmedel. Tillsats-, skölj- och återvinningstankar övervakas ofta med hydrostatiska sensorer eller kapacitiva sensorer som väljs utifrån tankstorlek och aktuella behov. Lagersäkerheten säkerställs med larm för låg eller hög nivå och tomrörsdetektering (pumpskydd) och är oftast utrustade med stämgaffel eller kapacitiva sensorer.

  • Hitta bäst lämpade nivåinstrumentering för din applikation. Välj bland en lång rad olika mätprinciper och tillhörande sortiment och produkter.
CIP-returledning med Promag H ©Endress+Hauser
Insikter

Robust flödesmätning

Flödesmätningen är central i ett effektivt CIP-system. Med stark turbulens i flödet uppnås den önskade skrubbeffekten.

Vår fackkunskap inom branschen

Proline Promag H-ledningen är utformad för att klara de kraftfulla kemikalierna vid höga temperaturer och med starkare vibrationer än vanligt på grund av det turbulenta flödet. Endress+Hauser garanterar mångårig användning med CIP-underhåll. Förutom flödesvärde har flödesmätarna också utgångar för temperatur och konduktivitet.

  • Upptäck fördelarna med elektromagnetiska flödesmätare som förutom att visa flödesvärdet även har en utgång för temperatur och konduktivitet.
Temperaturmätning i CIP-system ©Endress+Hauser
Insikter

Kostnadsbesparande temperaturmätning

Temperaturen i CIP-processen mäts flera ställen och regleras noga för att säkerställa en bra balans mellan energiförbrukning och rengöringens effektivitet. Temperatur betraktas ofta som en kritisk kontrollpunkt som kräver täta kalibreringar.

Vår fackkunskap inom branschen

iTHERM QuickNeck – vår patenterade förlängningshals till temperaturgivare med snabbkoppling för snabb och smidig omkalibrering. En enkel vridrörelse för att öppna och ominstallera efter kalibrering.

Liquitrend QMW43 säkerställer effektiv rengöring ©Endress+Hauser
Insikter

Avkänning av avlagringar för effektivare rengöring

Hur effektiv rengöringen är beror på temperaturen, rengöringsmedelskoncentrationen och flödeshastigheten/tvärkrafterna mot installationens väggar. Men rören är inte alltid raka och spraykulorna kommer inte alltid åt där de ska och det finns ställen som är svåra få rena. För att utvärdera och förbättra den totala rengöringseffektiviteten är det nödvändigt att även övervaka hur rengöringen fungerar på dessa ställen.

Vår fackkunskap inom branschen

Vår kompakta Liquitrend QMW43 klarar av att mäta tjockleken på avlagringarna och mediets konduktivitet samtidigt. Den installeras på kritiska platser i livsmedelsanläggningen och övervakar med hög tillförlitlighet vätskans beteende och indikerar om det finns avlagringar kvar efter rengöringen. Denna innovativa teknik gör att går att anpassa både rengöringsfrekvens och intensitet efter anläggningens behov och på så vis öka effektiviteten.

Fördelar

Tillsammans med kunderna har våra medarbetare lyckats förbättra CIP-processerna avsevärt. Vår omfattande bransch- och applikationskunskap och vårt breda produktsortiment garanterar framgång från början. Endress+Hauser:s mål är att vara en pålitlig partner i alla avseenden.

Viktiga fakta

25–30 %

tidsbesparing för varje CIP-cykel.

Viktiga fakta

30 %

minskad förbrukning av kemikalier genom användning av optiska tekniker i fasseparationen.

Viktiga fakta

>100

länder drar nytta av vår bransch- och applikationskompetens.

I korthet

Naša ponudba

Vi förstår era utmaningar och ert behov av CIP-processer och erbjuder dig en komplett uppsättning hygieniska och rena mätlösningar. Vår välbeprövade portfölj med instrumentering för flöde, nivå, tryck, temperatur och analys tillverkas enligt högsta kvalitetsstandard och uppfyller livsmedelsbranschens alla krav och regelverk. Vi erbjuder:

  • Robusta, tillförlitliga och industrioptimerade sensorer i hygienisk design
  • Absolut täta mätsensorer som är lätta att rengöra
  • Innovativ självdiagnostik som säkerställer fullständigt tillförlitliga mätresultat
  • Sömlös integrering med valfritt kontrollsystem
Detergent concentration measurement ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Insights

Accurate concentration measurement

To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.

Our expertise in the field

Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.

Phase separation of whey ©Juice Images/Strandperle
Insights

Efficient phase separation

Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.

Our expertise in the field

Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.

Level detection in a tank ©Endress+Hauser
Insights

Reliable level measurement

Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.

Our expertise in the field

Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.

  • Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
CIP return line with Promag H ©Endress+Hauser
Insights

Robust flow measurement

Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.

Our expertise in the field

The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.

Temperature measurement in CIP system ©Endress+Hauser
Insights

Cost saving temperature measurement

Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.

Our expertise in the field

iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.

Liquitrend QMW43 application to ensure cleaning efficiency ©Endress+Hauser
Insights

Build-up recognition to ensure cleaning efficiency

Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.

Our expertise in the field

Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.

Takeaway

Our offering

We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:

  • Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
  • Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
  • Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
  • Seamless integration into any control system

Slutnoter

Relaterade artiklar

Upptäck fler intressanta artiklar